张姓宰相中国历史上有63位之多。其中张齐贤就是北宋很有个性的一位宰相。张齐贤,字师亮,曹州句容(今山东菏泽南)人,徙居洛阳(今属河南)。生于晋高祖天福八年(934),卒于宋真宗大中祥符七年(1014)。赠司徒,谥号文定。进士出身,先后担任通判、枢密院副史、兵部尚书、吏部尚书、分司西京洛阳太常卿等官职,还曾率领边军与契丹作战,颇有战绩。但他惊人的“肚量”和他的政绩一样,给后人留下了深刻的印象。
小时候,张齐贤家里很贫穷,常长了上顿没下顿。但他饭量偏偏又很大,《邵氏闻见录》记载说:“张文定少为举子,贫甚,客河南尹张全义门下。饮啖兼数人,自言平时未尝一饱,遇村人作愿斋,方饱。尝赴斋后时,见其家悬一牛皮,取煮食之无遗。”张文定即张齐贤,饿极了,把剥下来的牛皮也全吃进了肚里。
司马光也在《涑水纪闻》记载说:“张齐贤为布衣时,倜傥落拓,有群盗攻劫,聚饮旅店,居民惶恐窜匿,齐贤独径前揖之曰:‘贱子贫困,欲就一饱。’盗曰:‘秀才肯自屈也?’齐贤曰:‘盗者非龌龊儿所为,皆世之英雄耳。’乃取大杯满酌而饮,取豚肩爪分为数段啖之,势若狼虎。群盗相视,嗟叹曰:‘真宰相也。他日宰天下,当念吾曹。’竞以金帛相遗,齐贤皆受不让,重负而返。”常人见盗贼避讳都来不及,张齐贤却自动送上门,主动和他们一起饮食,取来猪腿,掰为数截,狼吞虎咽,大快朵颐,让盗贼也甚感惊讶,竞相以金帛相赠,称他有宰相的器量。
张齐贤不仅“体质丰大,饮啖过人,尤嗜肥猪肉,每食数斤”,且把药当饭吃。当时汴梁城内,有一座佛寺天寿院,所制风药黑神丸相当有名,用来祛风活血、疏通经络甚为见效。这是一种保健丸药,一般人进服,小小一丸也就足够,但张齐贤却以“五七两为一大剂”,欧阳修在《归田录》里记载说:“天寿院风药黑神丸,常所服不过一弹丸,公常以五七两为大剂,夹胡饼而顿食。”
洛阳民间版本还有说张齐贤“献策吃肉”的,但有些夸张。张齐贤是拦驾献策了,但没有当着宋太祖的面大吃牛肉。当时他怀揣十条建议,拦住圣驾。宋太祖把他带到洛阳行宫,他立即以手画地,条陈十策。宋太祖听了,认为其中四条合乎自己的想法,可以采纳。但张齐贤非常固执,坚持说十条良策都应采纳。太宗不准,他竟然与宋太祖争执起来,宋太祖气得要杀他,又被别人劝下了。由此,宋太祖记住了这个人才,本想委以重任,但面子上却又下不来,就建议自己的弟弟,继位后让张齐贤当宰相,他料定此人几年后可勘大用。
张齐贤虽能吃,确实并非酒囊饭袋之辈,任事敢于担当,很有政绩。雍熙三年(公元986年),北宋北伐攻辽大败,张齐贤主动请缨,大败辽军,斩首数百级,缴获马二千匹以及大批器甲。为宋朝攻辽战役打了惟一一次胜战。几年后,张齐贤果真当了宰相。
张齐贤的母亲孙氏去世后,他七天不食,直到守丧结束。如此能吃之人,能忍七天之久,足见他的孝心和非庸俗之辈。
张齐贤72岁病逝于洛阳,这位能吃的宰相,临终还喝了满满一碗人参汤。