花絮
钱文忠一次吃3只
“喜欢南京,当然有许多个理由。对我来说,其中的一个,就是那一想起来,就直让我思维停顿、目光呆滞的盐水鸭了。最高纪录,一人尽盐水鸭三整只,意犹未够。 ”——钱文忠
诺贝尔文学奖得主也爱吃
去年在上海书展上,诺贝尔文学奖得主、法国著名作家勒·克莱齐奥表示,“我非常爱吃南京菜,尤其是喜欢吃盐水鸭,每次来南京时他都会去吃,还会带回法国。 ”
■作家简介
叶兆言,南京人,著名作家。 1957年出生,1982年毕业于南京大学中文系,1986年又毕业于南京大学中文系硕士班。历任金陵职业大学教师,江苏文艺出版社编辑,江苏作家协会专业创作员。主要作品有:长篇小说《一九三七年的爱情》、《花影》,散文集《流浪之夜》、《旧影秦淮》等。
趣味民俗
夹鸭屁股意味着婚事定了
在南京流行着不少关于吃盐水鸭的民俗,小伙子第一次去未来岳父家吃饭时,如果未来的岳父大人给他夹了个鸭腿,不要高兴,这门婚事就没戏了,那意思是“走人吧”!而如果夹了块鸭屁股,那么就得恭喜他,屁股乃腚,就是这门婚事“定了”! (齐书勤 半岛晨报)