原标题:故事的意义
文/刘文
对话陈晓卿,你会感受到他对美食背后人的情感格外关注。
呈现情感的意义不是催生眼泪,而是打通人心,甚至是连接中国与世界。
在对外讲述中国故事的路上,我们似乎走得并不顺畅,何以一部以美食为主题的纪录片在多国主流频道播出,创下国内纪录片在国际市场的最高单集售价,走进了不同文化的人们的内心?
央视纪录频道总监、《舌尖2》总制片人刘文有他的思考。
过往的美食节目都是娱乐化的,但《舌尖》是有立场的。
美国《华尔街日报》说我们在《舌尖2》中植入了爱国主义。这种议论不仅正常,还恰恰证明了它是一部国际化叙事的纪录片。
一部国际化叙事的纪录片首先是多元的。从《舌尖2》中,有人看到了美食,有人看到了乡愁,有人看到了亲情,《华尔街日报》则看到了爱国主义。真正的纪录片就是告诉你事实和故事,每个人因观察视角的不同而得出各自的结论。
中国纪录片承担着立体传播中国形象的任务:我不能改变你的认知,但我可以稀释你;你看过黑的,没关系,我们再给你看红的、蓝的,让你知道,真实的中国是多彩的。偏见的形成,就是因为只看到了部分。
纪录片究竟要不要讲故事,一直是中国纪录片行业颇具争议的问题。我多次在参加国际评奖时与国际评委讨论这个问题,不论来自西方的美国《国家地理》的副总裁,还是来自东方的日本NHK公司总经理,都给出了相同的答案——用影像本身表达故事,并且能够打动人的,就是一部好的纪录片。
如果没有人的故事,《舌尖2》就是众多美食片里拍得比较好的一部而已。一部优秀的纪录片,在用美的节奏、画面、音乐让人“悦目”后,还要让人“赏心”,即打动人心。
近年来,我们国家很注重中华文化的推广和传播,但往往投入大、效果不显著。其中一个重要原因是对中西方文化的差异理解得不够。西方文化特别是后现代的西方文化有一个鲜明的特点,就是对个体人性的关注和对宏大叙事的摒弃。美食具有跨文化的吸引力。从美食入手,吸收、借鉴西方文化的表现手法,对于中华文化的介绍和推广颇有帮助。
今天,中国在世界经济体里受到广泛关注,“中国故事”本身就是世界性的题材;但国际社会想看的是,处于急剧变革时代的中国人的真实生活,这些恰恰是最适合用纪录片表现的。