敦煌石窟古代“腊八节”：沐浴食粥 狩猎腊祭_敦煌-乳糜-沐浴-释迦牟尼-敦煌石窟

图为莫高窟第61窟《牧女献糜》（五代）。（敦煌研究院供图）

图为敦煌文献《杂抄一卷》记载了“十二月八日何谓？其日沐浴，转障除万病，名为温室，于今不绝。”（敦煌研究院供图）

[原标题]敦煌石窟古代“腊八节”：沐浴食粥 狩猎腊祭

2019年1月13日，农历十二月初八，为传统腊八节。敦煌研究院从石窟壁画、敦煌文献、馆藏文物中梳理归纳出腊八节时，古人燃灯供奉、沐浴更衣、熬煮施粥、狩猎腊祭等生活习俗。

腊八，最初作为释迦牟尼证悟的日子属于佛教节日，后来逐渐演变成我们现在的“喝粥节”。据研究，佛经中的乳糜，与敦煌文献中大量出现的“药食”“乳药”趋同。古代敦煌寺院僧人的腊八饮食，就是由佛经中提到的“乳糜”传承而来，将油、面、梨、酥、呵梨勒等食材烹饪食用，具有疗愈疾病的药膳功能。

悉达多太子（即释迦牟尼佛）离宫多年，在森林荒野中寻师访道。多年的粗食苦行，使他形销骨立，虚弱已极。在觉察到极端苦行不能获得证悟后，悉达多停止折磨自己。他沐浴更衣，接受了牧女为他供献的乳糜。他进食后体力恢复、气色转佳。

牧牛女奉献乳糜的故事，被载入佛经广为流传，甚至影响到人们今天的日常生活。在接受乳糜之前，悉达多王子在尼连禅河沐浴全身，洗去污浊，所谓“浴佛”，便由此而来。

关于沐浴所赋予的特殊的意味，这在敦煌文献中亦有记载，“十二月八日何谓？其日沐浴，转障除万病，名为温室，于今不绝。”

在这天沐浴，更多了祛病除烦恼的益处。而牧牛女为悉达多王子制作乳糜、慷慨奉献，被认为这是慈悲的施与，是功德无量的善事。对比今天腊八施粥，给并不相识的人一碗内容丰富、热气蒸腾、暖意融融的粥食，颇有异曲同工之妙。

释迦牟尼在十二月八日成道，是佛教绝对的大日子，这一天寺院必举行隆重的纪念仪式。除了释迦牟尼成道的重要意义，腊月本就是民间传统的“祭祖时间”。追溯到先秦以前，一年中的最后一个月往往是大家狩猎的“旺季”，他们猎取野兽，祭祀先祖，以求保佑后代平顺、安康。

“腊月”这一叫法，和腊祭的传统脱不开干系。“腊”字在《说文解字》中的解释就是：“腊，冬至后三戌，腊祭百神。”因此人们常说，腊八是我国传统腊祭与佛俗相交融的结果。